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小巷深深,糖粥香甜

发布时间:2017-04-30来源:

四月的一个午后,我信步走在苏州临顿路上,阳光明媚,云淡风轻;沿河拾步,但见黛瓦粉墙,柳色青青。

当我经过那条深深的小巷口时,素知在巷子的尽头,下午常有老夫妻俩摆出糖粥摊,也就做个午市罢了,但生意极好,口碑甚佳,传承着苏州的小吃文化!

于是乎,不由自主地拐了个弯,也许,是因为很久没吃到糖粥的缘故吧,径直往巷子深处走去……

这条小巷,我从小到大,来来回回,不知走过多少遍。巷子里,每一垛斑驳的白墙,每一片尘封的青瓦,依然素颜未改,我自然而然地想起了那段宋词:“墙外行人,墙内佳人笑,笑渐不闻声渐消,多情却被无情恼。”我扪心自问,儿时的情怀,是否还牵挂在此间?难道我仅为了一碗糖粥来此吗?呵,也许,四月,确实是一个令人思念故亲的月份。

儿时,每年的寒、暑假我都会住在位于临顿路附近一个四合院的外婆家里。穿过那条深深的夹弄,里面便是个开阔的天地,很多邻居同住在这个古色古香的四合院里。每日午睡到差不多时分,一股飘着桂花芳香的糖粥味,总能让我睁开惺忪的双眼,不觉肚子已是“咕噜”作响,哦,肯定是曾外祖母又把我喜爱的糖粥熬好了!那时,父母把我送回苏州,外公、外婆还未退休,白天时,常常由曾外祖母照抚我。曾外祖母用温暖的大手端着青边碗,里面盛满着热气腾腾的糖粥,她用慈爱的眼神冲着我微微笑,她还用吴侬软语轻声吟唱着:“弟弟,弟弟,勿要哭,肚皮饿来吃糖粥……”满满的暖意和亲情,滋养着我幼小的心灵。曾外祖母做的糖粥,很简单,就是白粥里淋上一勺糖桂花,再放上一勺白糖,但是,相当可口。有时,曾外祖母还会在粥面上,加一颗去了核的蜜枣,更是增色不少!我尽情享用这无比甜美的珍馐,把碗也添了个干干净净!曾外祖母再盛满好几碗,分送给同一个大院里的其他几家小朋友吃,共享甜蜜!等我吃完后,她又绘声绘色地为我讲百听不厌的“三打白骨精”,边讲,边用她皮肤粗糙而温暖有力的大手牵着我,向深长的夹弄口走去,去等外公、外婆下班回家……前些日子,我母亲告诉我,她和我舅舅、阿姨在小时候,也时常能吃到我曾外祖母做的糖粥,这种温暖而甜蜜的味道,会让人深爱一辈子!如今,曾外祖母早已渐行渐远,要再品尝到她亲手熬制的糖粥,也许,也只能在梦里了……

小巷,行人不多,安静得很,任人在美好的回忆中穿梭。不知不觉,我已来到了巷子的尽头。此时,糖粥摊还未开张,但吃客早已排起长龙。忽然,不知谁叫了声:“来了!来了!”只见远处一对老夫妻,推着小车,缓步走来,引得众人纷纷举起手机拍照。夫妇俩穿着朴素,和颜悦色,利落地整好了一个铺子。打开盛满白粥的锅盖,热气蒸腾,粥香四溢,令人垂涎!有的吃客买了碗糖粥,立地而食,露出满面喜色;有的就挑了个空桌坐下,先用手机拍了糖粥或小圆子,然后慢慢品尝;也有的,则从家里带来保温桶,满足地拎走,全家享用……轮到我买糖粥了。我把五元钱递给阿姨,问道:“阿姨,恩笃做艾格糖粥,做之几花年数啊?”阿姨和蔼地看着我,微笑着说:“从我搭伲老老头接手做艾个糖粥格辰光,已经超过一百年哉!”坦然中,亦带着几许自豪感。哦,一个多世纪的甜蜜,不容易啊!家乡的美食文化,民间的小吃文化,也正是在这些兢兢业业的艺人手中代代相传,才得以保留至今啊!大叔开起锅盖,舀起一勺如羊脂般雪白的粥,倒在碗里,然后再从另一锅里,舀起一勺红得发紫的赤豆糊,浇在白粥上。那赤豆糊,略带些许豆壳,显然,是纯手工做的。粥面上,再浇上黄澄澄的糖桂花一撮。于是,香喷喷、甜滋滋、糯笃笃、热腾腾的一碗糖粥,便在我的手中了。

品尝着味道纯正的糖粥,口中是甜的,心里是暖的,这碗糖粥,我真的是觉得蛮好吃的,因为我品尝的,不仅仅是一碗糖粥,更令我回味的,是一种割舍不断的乡情,一种家乡的美食文化!然而,现在更令我思念的,是我曾外祖母亲手为我熬制的那碗带着亲情的温度和慈爱之心的糖粥!我捧着手心里的糖粥,遥望天边,春日里的午阳依旧灿烂而温暖,天边仿佛浮现着曾外祖母的笑脸;我站在深深的巷口,耳边仿佛又传来曾外祖母声吟唱的歌谣:“弟弟,弟弟,勿要哭,肚皮饿来吃糖粥……”(张羽中/收费处)

 


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